Pumpkin Margarita

Die Pumpkin Margarita zeigt eine herbstliche Seite des mexikanischen Cocktailklassikers. Kürbispüree gibt dem Drink seine warme, orangefarbene Tönung und eine cremige Konsistenz. Die herbe Frische der Limette, die Aromen von Agave und Orange und die milde Würze des Kürbisses machen diese Margarita zu einer ungewöhnlichen Variante des Originals. Ein Cocktail für die Zeit der Kürbisernte, für Herbstabende und Halloweenpartys.

Zutaten
- 60 ml Tequila Jalisco Blanco
- 30 ml Triple Sec Orangenlikör Charly’s
- 30 ml Kürbispüree
- 20 ml frischer Limettensaft
- 15 ml Weißer Rohrzuckersirup Sanz

Zubereitung
1. Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben.
2. Kräftig schütteln und in ein gekühltes Coupette- oder Martini-Glas abseihen.

*Um Kürbispüree selbst zu machen, einfach frischen Kürbis schälen, in Würfel schneiden und in einem Topf mit etwas Wasser weich kochen. Dann den weichen Kürbis in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zu einer glatten Masse verarbeiten.

Glas: Coupette oder Martini

Schwierigkeit: mittel

Anlass: Aperitif, Herbst-Party, Halloween-Party